Day

酒蔵にて

寒北斗酒造の酒造りが活気づいて高揚しました。
熊本9号酵母という扱いの難しい酵母を使うので、気が抜けない作業の連続。
カメラマンの山田さんの撮影の側で、邪魔しない程度にパシャパシャと。